Representantes de 13 países participarán, del 22 al 24 de agosto, en la tercera edición de la Cumbre Latinoamericana del Café en la ciudad mexicana de Puebla (centro), informaron hoy fuentes oficiales.
En un comunicado, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) señaló que el objetivo de la cumbre es congregar a caficultores internacionales, quienes recibirán capacitación respecto a innovaciones y uso de nuevas tecnologías en el sector.
En tanto, la presidenta de la Cumbre Latinoamericana del Café, Luz María Osuna, indicó que en este evento se analizarán los retos del sector desde una perspectiva regional.
La cumbre contará con un área de exposición, foros, zona de negocios, mesas redondas, talleres, concursos y catas, entre otras actividades que serán impartidas por profesionales en diferentes áreas, detalló.
Además, el presidente de la Asociación Nacional de la Industria del Café (ANACAFE), Félix Martínez Cabrera, puntualizó que en la próxima edición de este encuentro se buscará un mayor acercamiento entre los productores y compradores para aumentar el consumo nacional del aromático, así como fortalecer los canales de comercialización.
"Se busca hacer del café una actividad de éxito con la participación de los productores, esto mediante nuevas prácticas más sustentables y productivas", comentó.
Por su parte, el representante no gubernamental del Sistema Producto Café, Cruz Argüello Micelli, coincidió en que se trabaja conjuntamente con el gobierno federal y los estatales para hacer frente a los desafíos del sector en el país, con una perspectiva de innovación y fortalecimiento de la caficultura.
La Cumbre Latinoamericana del Café 2013, realizada en la ciudad de Puebla, recibió a más de 10.000 visitantes nacionales e internacionales y a 600 productores que participaron en las conferencias. Para este año, el reto es atraer a más de 15.000 asistentes y 800 caficultores.
