El Sistema DIF municipal de Acatzingo que preside Ángeles Ballinas Salazar, llevó a cabo una capacitación más en el área alimenticia de las delegaciones que corresponden a la entidad y a Tepeaca.
Subrayó que el interés en mejorar la alimentación de los infantes es para que pueda mejorar el aprovechamiento de sus estudios y que cuenten con una alimentación nutricional para un crecimiento físico sano.
“La importancia de la capacitación es informar a los padres que el desarrollo y crecimiento en el menor es fundamental para su vida futura; de esto dependerá la capacidad y habilidades que adquiera para cumplir sus sueños y metas.”
Ballinas Salazar hizo hincapié en que los temas de la higiene y manipulación de los alimentos, el sobrepeso, obesidad y desnutrición se deben considerar como factores de riesgo.
Además se brindó asesoría y recomendaciones a los padres de familia sobre los grupos alimenticios para que puedan llevar una vida saludable a fin de prevenir enfermedades.
“Necesitamos desarrollar en la comunidad la capacidad crítica para elegir productos saludables y tomar decisiones acertadas para mejorar la nutrición de nuestros niños. La base para que un niño crezca sano y fuerte depende del tipo de alimentos y cuánto consume de ellos.
”Es muy importante también que no se confunda cantidad con calidad, es decir, que no sólo debemos fijarnos en la cantidad de alimento que come el niño, sino en que su alimentación sea balanceada e incluya todos los grupos de alimentos, como son la carne, el pollo, el pescado, el pan, los cereales, la leche y en especial las frutas y verduras”, enfatizó.
Ballinas Salazar detalló que es importante llevar un registro del crecimiento en estatura y peso del niño, ya que este indicador es indispensable para conocer su estado de nutrición y determinar si la cantidad de alimentos que consume es suficiente para lo que pesa y mide.
Prevención de enfermedades
En su participación, el alcalde Eliseo Zayas Jaén subrayó que una de las prioridades de su gobierno municipal es apoyar a los sectores vulnerables de la región.
Indicó que se tiene como objetivo enseñar a las cabezas de familia la importancia de conocer el valor nutrimental de cada alimento; aseveró que un gobierno no puede ser indiferente cuando se trata de alimentar al mayor número de niños, mujeres, adultos mayores y personas con discapacidad.
Por último, el munícipe señaló que la alimentación es un hábito que se aprende primero en el hogar y en las escuelas; por lo que propuso crear un modelo de aprendizaje que enseñe a los infantes a comer adecuadamente y desarrollar capacidades físicas.
“La desnutrición en nuestros menores tiene consecuencias perjudiciales en la educación, porque nuestros pequeños captan y aprenden muy lentamente. Trae como resultado el retardo en el crecimiento, pérdida de peso y enfermedades nefastas. Debemos ejercer acciones para prevenir, promover una cultura alimenticia y que tengan una mejor calidad de vida”, concluyó el edil.