Con una espectacular cena y evento, el Instituto Culinario de México (Icum) organizó un festín a favor de Teletón, donde invitados y artistas se reunieron para disfrutar de un banquete temático y diversas actividades en lo que se llamó “England, London’s Calling”, logrando recaudar la cantidad de 563 mil 679 pesos, con una asistencia de más de mil comensales que se dieron cita en la sede el Centro Expositor de Puebla.
Rosalía Cerecedo Luján, responsable de Comunicación del Icum, dijo en entrevista para Intolerancia Diario, que son 10 años en los cuales el instituto realiza este evento, con el propósito de recaudar fondos para tan noble causa como lo es el Teletón.
“Para nosotros, es un orgullo el poder contribuir para la fundación Teletón, con lo que no sólo es una cena, sino un festejo en sí, ya que ayudar a tan noble propósito, donde los beneficiados son miles de niños con discapacidad, autismo y cáncer, es algo que todas las personas y las instituciones debemos hacer”.
Cabe destacar que el evento se llama “El Sazón del Teletón”, pero cada año tiene un país invitado, lo que a su vez lleva a tener una temática en la cena y en todo el evento presentado.
“Este año se preparó un espectáculo de música, danza y teatro tomando en cuenta el país central de la cena, que fue Inglaterra, por lo que el evento se llamó: ‘England, London’s Calling’, donde afortunadamente estuvieron más de mil personas que, al pagar su cubierto (590 pesos), contribuyeron a la causa sumando 563 mil 679 pesos, superando así lo recaudado el año pasado por 27 mil pesos”.
Para esta ocasión, el menú consistió en siete tiempos más el postre, todo en un estilo inglés, donde participaron 110 alumnos y chefs del Instituto Culinario en la elaboración, mientras que el show musical y teatral estuvo a cargo de alumnos del campus Monterrey, con la dirección del maestro Rodrigo Levar, que con los diferentes números presentados hicieron que los presentes se transportaran a Inglaterra gracias al ambiente que se consiguió de manera general.
Entre los invitados de esta gran noche estuvieron presentes el presidente del patronato del Instituto Culinario de México, el arquitecto Salvador Padilla; la rectora del Icum, Giovanna Medina de Padilla; Javier Castillo, director comercial de Fundación Teletón y representante de Fernando Landeros, el director general del Centro de Rehabilitación Infantil Teletón Puebla (CRIT), Enrique Ibarrondo Ariza; el secretario de Desarrollo Rural, Sustentabilidad y Ordenamiento Territorial del gobierno del estado de Puebla, Julio Lorenzini Rangel; el director del Centro de Análisis Prospectivo de la Secretaría General de Gobierno, Héctor Arrona Urrea, y en representación del alcalde Eduardo Rivera Pérez, José Antonio Díaz García, secretario particular.
Además de la subdirectora de Promoción de la Fundación Teletón, Adriana Rodríguez, y los actores de Televisa Elizabeth Valdez, Luis Fernando Peña y Luis Manuel Ávila. La conducción de la ceremonia estuvo a cargo de Mauricio Clark, Sachi Tamashiro y el chef Ricardo Mejía.
Por último, Cerecedo Luján dijo que en estos 10 años de ayudar al Teletón con este tipo de cenas temáticas, el Instituto Culinario de México ha aportado cerca de 5 millones de pesos reuniendo en sus eventos a más de 11 mil invitados y contando con la colaboración de más de mil 300 personas de servicio y más de mil alumnos y chefs que donan su trabajo año con año con el único fin de ayudar a los niños y familias del Teletón: “Es algo que nos llena a todos a los que organizamos esto y a todos los que contribuyen de una o de otra forma porque el donativo es de todos”.
