"No existe motivo para especular con el maíz", afirmó el secretario del Trabajo, Competitividad y Desarrollo Económico (Secotrade), Pablo Rodríguez Regordosa, al asegurar que el estado garantiza el abasto del grano, por lo que exhortó a los poblanos a comprar el producto donde más barato lo oferten.
El funcionario estatal aseveró que existen las condiciones para garantizar el abasto del maíz para este año, por lo que, dijo, no existe justificación de los productores para aumentar el precio del grano que actualmente se comercializa en hasta 6 mil pesos la tonelada, cuando hace un año el precio era de 3 mil pesos.
Rechazó que la pérdida de cosechas del maíz en Sinaloa esté vinculada con Puebla, por lo que aseguró total abasto para garantizar a las familias poblanas la producción de tortillas al mismo precio con el que se comercializó en 2010, fijado en 8.50 pesos.
Habrá que resaltar que en lo que va del presente año, el precio del kilogramo del maíz suma incrementos de 2 a 4 pesos, al pasar de 8.50 a 10 y 12 pesos, esto debido al alza prolongada que ha mostrado el maíz en las últimas fechas, hecho que adjudican los productores a la especulación de grandes empresas y cambios climatológicos.
El titular de la Secotrade indicó que existen instrucciones por parte del gobernador Rafael Moreno Valle para que a través de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) se asegure el grano en todo el territorio poblano al menor precio posible.
En este sentido exhortó a las familias poblanas a comprar el kilogramo de la tortilla donde más barato la vendan, aunque reconoció que como autoridad estatal no tienen ejercicio en el tema para fijar un precio promedio, por lo que corresponderá a cada productor ofertar el producto.
"Que compren donde les salga más barato, está garantizado el abasto del grano, cada productor que se ponga a trabajar. Tuvimos un acuerdo con algunos industriales, se acercaron con nosotros y les dimos esa instrucción", expresó.
Sin tortipacto
Rechazó que el gobierno estatal se encuentre gestionando un "tortipacto" con los industriales de la masa y la tortilla, aunque adelantó que para el 7 de marzo próximo se dará a conocer un programa interesante de ayuda al sector, del cual evitó dar mayores detalles.
Sin embargo, dejó entrever la oportunidad de que el estado destine un apoyo económico al sector a través de un esquema de subsidio, a fin de fijar un precio promedio en el kilogramo de tortilla.
Según datos oficiales, en Puebla al año se producen 150 mil toneladas de maíz en 600 hectáreas, de las cuales sólo 200 toneladas son utilizadas por los productores.
Los innovadores
El titular de la secretaría lo dio a conocer posterior a la presentación del Consejo Consultivo Emprende de la licenciatura de Creación y Desarrollo de Empresas del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM) campus Puebla.
La formación de este nuevo consejo tiene como finalidad promover y difundir casos de éxito de emprendedores poblanos que conformaron sus compañías a raíz de ideas innovadoras, con lo que buscan incrementar el desarrollo de nuevas empresas a través de la licenciatura en Creación de Empresas.