En su edición número dos, el Festival del Chile en Nogada de Huejotzingo 2012 supera las expectativas dejando una derrama económica superior a los 3 millones de pesos, evento que se llevó a cabo el pasado 31 de agosto, 1 y 2 de septiembre, recibiendo una afluencia de más de 8 mil personas, dio a conocer el regidor de Turismo del ayuntamiento, José Rafael Hernández Paredes.
De acuerdo con el regidor de Turismo en este segundo festival se contó con la participación de expositores, en su mayoría amas de casa, quienes deleitaron el paladar de todas las personas que degustaron de este tradicional y exquisito platillo; además, de productores de la sidra, y comerciantes de la región.
“El Festival del Chile en Nogada tuvo el objetivo de promover la cultura gastronómica de Huejotzingo, ya que gran parte de los ingredientes que conforman la elaboración de los chiles en nogada son producidos en la región. Además, de que este tipo de acciones que apoya el alcalde Felipe Gorzo Ortega, coadyuva a reactivar la economía en la región e impulsar los destinos turísticos que tiene nuestro municipio”, destacó Hernández Paredes.
Cabe mencionar que durante el festival los jueces calificaron el sabor, la receta y la presentación del platillo, premiando a los dos primeros lugares con 2 mil y mil pesos, respectivamente; el primer sitio, lo obtuvo la Agrupación de Prestadores de Servicios Alimenticios de Huejotzingo; el segundo lugar fue para la ama de casa, Liboria Solano González, vecina de San Nicolás de los Ranchos.
Por su parte, el alcalde de Huejotzingo, Felipe Gorzo Ortega expuso que este festival es relevante para poder posicionar a Huejotzingo como zona frutícola, artesanal y cultural; además, de que permita dar a conocer los principales atractivos ecoturísticos e históricos que conserva la región como: las cascadas de Apatlaco o el Exconvento franciscano que data del siglo XVI, por citar algunos.
“En nuestro municipio avanzamos en una nueva forma de hacer turismo que sea promotor del desarrollo regional, equitativo, incluyente, accesible y rentable”, subrayó.
