Se esperan vender hasta seis mil piezas con una derrama económica de 3.5 millones de pesos en la Segunda Edición de “La Magia del Sabor, Chile en Nogada 2024”, organizado por el ayuntamiento de San Andrés Cholula.

En entrevista con medios locales, la secretaria de Cultura y Turismo municipal, Verónica Nava Saavedra recordó que el año pasado, lograron vender 4 mil piezas de chile en nogada, por lo que ahora se espera romper el récord.

Indicó que el chile en nogada, es mucho más que un platillo, es un símbolo de nuestra identidad y tradición mexicana.

En tanto, la regidora y presidenta de la Comisión de Turismo, Juana Coyotl Chiquito, la detallar que la ruta del chile en nogada arrancará a partir de este 16 de julio y permanecerá hasta el mes de agosto.

Detalló que en esta actividad participaran más de 18 restaurantes del municipio sanandreseño, entre ellos, la Casa de Frida, El sazón de la abuela, Fonda Panchis, Altares, el Recaudo, entre otros.

“Queremos que los visitantes se enamoren de nuestras tradiciones", dijo el alcalde al invitar al público a disfrutar la cultura, tradiciones y calidez de los sanandreseños.

Por su parte, Verónica Nava Saavedra, secretaria de Cultura y Turismo, explicó que en la ruta participarán 13 empresarios del sector gastronómico.

"A través de esta celebración y colaboración en conjunto, entre sector público y privado, lograremos activar la economía local, atrayendo derrama económica", aseguró Nava Saavedra.

Para degustar

-Fonda Pachis, 2 Norte 1008 San Juan Aquiahuac
-Rappichelas, Ruta Quetzalcóatl 206 (lateral de la Recta a Cholula)
-Hotel Ramada Encore by Windham, lateral del anillo periférico 1230
-Hampton Inn by Hilton, Osa Menor 4-2do Rserva Territorial Atlixcáyotl
-Casa de Frida, 5 de Mayo 201
-Altares 14, 3 Norte esquina 14 Poniente
-La Palapa de Tonantzintla, Reforma Norte 28, Santa María Tonantzintla
-El Recaudo, 12 poniente 105 San Juan Aquiahuac
-La Colina del Cazador.

-La Perla de la Sierra, 6 Poniente 116 Centro
-Las Quekas de Cholula, 14 Oriente 1439 local E, Centro
-Vicky Serrano, cocinera tradicional
-El Sazón de la Abuela, 16 de septiembre 502
-Chapala comedor mexicano, 2 Norte 1001 San Juan Aquiahuac
-Ram Café, 14 Poniente número 4