La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Tlaxcala (Coeprist) y el Patronato para las Exposiciones y Ferias en la Ciudad, llevaron a cabo la firma de un convenio de colaboración para el desarrollo de los festejos “Tlaxcala Feria de Ferias 2023”.
La finalidad es establecer acciones para salvaguardar la salud de la población y prevenir riesgos sanitarios entre quienes asistan a disfrutar de esta festividad, así como garantizar que los establecimientos que ofrezcan algún servicio o producto cumplan con la normativa sanitaria vigente.
Con dicha firma se acordó que la Coeprist realizará acciones de fomento, vigilancia y control sanitario, a través de capacitaciones a propietarios de establecimientos en temas como: inocuidad de los alimentos, sistemas de abastecimiento, espacios 100 por ciento libres de humo de tabaco y emisiones, y baños públicos.
También, llevará a cabo la vigilancia en la calidad de los alimentos, bebidas alcohólicas y no alcohólicas con visitas de verificación y toma de muestras de forma aleatoria.
Asimismo, vigilará que los establecimientos no expendan bebidas alcohólicas a menores de edad, aunado a que efectuarán operativos nocturnos en los establecimientos con venta de vinos y licores para verificar que se cumpla con la Ley General para el Control del Tabaco.