El secretario de Educación Pública, Homero Meneses Hernández, junto con la presidenta honorífica del DIF Estatal, Mariana Espinosa de los Monteros, inauguraron el Festival de Bienvenida a la Vida Saludable en la escuela primaria "Lázaro Cárdenas" del municipio de Españita.
Se inició la implementación de la Ley General de Alimentación Adecuada, además del proyecto de soberanía alimentaria con El Colegio de Tlaxcala en beneficio directo para 386 estudiantes de 6 escuelas rurales.
El evento contó con la participación del presidente de El Colegio de Tlaxcala, Serafín Ríos Elorza, y la investigadora Marisel Lemos, quien alertó sobre los altos índices de obesidad infantil en México. Como parte de las actividades, se develó un mural alusivo a la alimentación saludable y se realizaron demostraciones culinarias con alimentos nutritivos.
Este programa piloto en la región poniente del estado busca crear modelos replicables de alimentación escolar saludable, combinando investigación académica con participación comunitaria. Las autoridades destacaron el compromiso de padres, maestros y alumnos en esta transición hacia nuevos hábitos alimenticios.
