A punto de arrancar la estrategia nacional contra comida chatarra el 29 de marzo, en Puebla la Secretaría de Educación Pública (SEP) prepara brigadas en 12 mil escuelas de educación básica para vigilar la venta de productos no saludables en las cooperativas e iniciar una campaña para mejorar los hábitos alimenticios de los alumnos.

De paso, se revisará a modo general el estado de salud de los alumnos, con la finalidad de prevenir enfermedades.

Las acciones en Puebla comenzarán oficialmente el 12 de marzo. Esto como parte de la “Estrategia Nacional: Vive Saludable, Vive Feliz”, que puso en marcha la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.

De acuerdo con información proporcionada por la SEP, que encabeza Manuel Viveros Narciso, Puebla se sumará al plan nacional, por considerar que es importante atender a las infancias desde un aspecto primordial como la alimentación.

Por lo anterior, la dependencia autorizó la conformación de brigadas que serán desplazadas en todos los planteles del territorio poblano, a fin de que se hagan los diagnósticos sobre cómo se encuentran los alumnos.

Censo de Salud

A nivel nacional se ha dado a conocer que en estas acciones de supervisión participarán el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) y los DIF estatales, con visitas a todas las primarias públicas y privadas del país para levantar un censo de salud.

Mientras que en el ámbito estatal, la Secretaría de Salud (SSA) descartó se vaya a desplegar personal para este propósito y que la dependencia tenga falcultades para imponer sanciones.

De igual manera, la Secretaría de Educación Pública rechazó se tenga autorizado que en los planteles escolares las y los directores sancionen a las cooperativas por la venta de comida chatarra.

En cambio, la dependencia se encargará de realizar una campaña para promover que la comida chatarra se vaya eliminando en las cooperativas escolares, toda vez que Puebla se encuentra en el quinto lugar de obesidad infantil.

La SEP destacó que se busca reducir esta cifra y a la vez crear conciencia entre la sociedad poblana sobre la importancia de cuidar la salud de los menores de edad.

En este sentido, detalló que las brigadas que se distribuirán en la entidad contarán con la participación de las Coordinaciones Regionales Educativas (CORDE) para la atención en las escuelas de educación básica como son preescolar, primaria y secundaria.

De manera particular, la Subsecretaría de Educación Obligatoria, con apoyo de la Secretaría de Salud y las diferentes CORDE’s, han comenzado a dialogar con todos los directivos sobre la aplicación de esta disposición, ya que el objetivo es que se infundan buenos hábitos alimenticios.

Debido a ello, la SEP recalcó que las cooperativas escolares ya no deben estar vendiendo comida chatarra, y en breve se irá revisando que cumplan.

En esencia, la "Estrategia Nacional: Vive Saludable, Vive Feliz” prohíbe el consumo de alimentos ultra procesados que representan un riesgo para los menores.

Se acabarán

Fue publicada la lista de comida chatarra que estará prohibida en las escuelas de México a partir del 29 de marzo:

  • Frituras y chicharrones
  • Dulces, chocolates y golosinas
  • Refrescos
  • Jugos de caja, bebidas azucaradas o néctares
  • Hamburguesas
  • Hot dogs
  • Nachos con queso
  • Pasteles, donas y pan dulce
  • Frutas en almíbar
  • Crema entera y media crema


Las alternativas que da la SEP como comida más saludable, son las siguientes:

  • -Elote o esquites con limón.
  • -Palomitas naturales.
  • -Pasitas.
  • -Alegrías.
  • -Cacahuates con cáscara.
  • -Habas enchiladas.
  • -Tlacoyos de nopales con requesón.
  • -Torta de frijoles con queso y verduras.
  • -Torta de pollo con aguacate y salsa.
  • -Quesadilla de requesón con verduras.
  • -Agua simple potable.
  • -Agua de frutas naturales.
  • -Pozol, atole y champurrado


Cabe señalar que como parte de esta iniciativa, se fortalecerá también la atención a la salud mental, la prevención de adicciones, la promoción de la salud bucal y la realización de exámenes de la vista, con la entrega gratuita de lentes a alumnos que lo requieran.