Con motivo del cierre de trabajos de la asignatura Integradora del tercer y noveno cuatrimestre de TSU e Ingeniería, respectivamente, alumnos de los programas educativos Procesos Alimentarios y Biotecnología Agrícola de la UTIM, llevaron a cabo una exposición de proyectos en el auditorio de la biblioteca.
De los proyectos presentados, 25 en total, un porcentaje importante de ellos representa la culminación de las actividades de investigación y aplicación desarrolladas por los estudiantes de Ingeniería a lo largo de varios cuatrimestres.
Los proyectos fueron evaluados por los docentes titulares de la materia integradora en cuanto al grado de innovación tecnológica y aprovechamiento de los recursos naturales de la región, así como su potencial para la solución de necesidades o demandas específicas de productores y consumidores.
Los proyectos presentados por carrera fueron los siguientes: Ingeniería en Procesos Alimentarios: Gelatina de Nanche, Botana untable a base de tilapia, Yoghurt a base de lactosuero, Guaje deshidratado, Salsa de flor de jamaica, Aprovechamiento del aguacate Hass,
Desarrollo de tecnología para el aprovechamiento del suero de leche de vaca, Obtención de una bebida fermentada a base de cáscara de piña y Surimi de Tilapia.
En la asignatura de ingeniería en Biotecnología Agrícola: Biopesticida a base de Bacillus subtilis, Enraizamiento de yemas axilares para la siembra directa en jitomate a base de auxinas, Power Blood —Harina de sangre—, Comparación productiva de forraje verde hidropónico de tres variedades de maíz, Producción de maíz sustentable para alto rendimiento, Compuesto de harina de rocas para la remineralización de los suelos, Uso de abonos orgánicos y agentes de control biológico para la producción de jitomate bajo invernadero.
Así como también, Producción de plántulas mediante bloques orgánicos, Evaluación de biofertilizantes con diferentes microorganismos, Identificación y aislamiento de Trichoderma SSP, Evaluación de Micorrizas y Bocashi en la producción a doble tallo y ápice terminal de jitomate, Tratamiento de semillas de maíz mediante empanizado adicionando micorrizas para la evaluación de rendimiento en temporal y Biofertilizante agrícola de guano de murciélago, entre otros.
