En los últimos meses el casillero de huevo subió de 30 hasta 60 y 75 pesos en meses en Oaxaca y en la central de abasto una caja se comercia hasta en 700 pesos y el casillero en 60.
En diciembre pasado, el costo del kilo de huevo aumentó de 22 y 22.50 pesos, 27.50 por caja, 28.50, 29.50 para alcanzar los 32 pesos a principios de 2018. El incremento del producto de canasta básica no se ha detenido, alcanzando los 60 pesos en febrero y los 75 en marzo, lo que implica que cada pieza de huevo tiene un costo de 2 pesos con 50 centavos.