
Pulque en lata o apología de Mayahuel
Las Llagas de la Malinche
Pulque en lata o apología de Mayahuel
El pulque en lata llega hasta la comodidad de la mesa, omitiendo lo desagradable: no se transporta en tambos ni castañas, tampoco posee el aroma del tinacal ni se observa su extracción con la boca deltlachiquero («highly-skilled worker who extracts sap from the agave plant», como lo describen en la página de la comercializadora).
Alberto Fong