En honor a su historia y a su gente del campo, en San Rafael Tlanalapan, junta auxiliar de San Martín Texmelucan se llevará a cabo la edición número 15 de la Feria Nacional del Chile Poblano, este sábado 24 y domingo 25 de agosto.
De acuerdo con los pobladores, en San Rafael Tlanalapan nació el Chile Poblano luego de una fusión de semillas entre el Pimiento Morrón que trajeron los españoles y el llamado Chile Seco que se siembra en la región.
Este alimento ha permitido que por generaciones esta localidad sea el principal productor de temporada para la elaboración del Chile en Nogada.
Así, durante dos días, la población de San Rafael Tlanalapan ofrecerá a los visitantes una gran variedad gastronómica a base de Chile Poblano, además de eventos artísticos, culturales y exposición y venta de artesanías.
