En la tercera edición de la Feria de las Carnitas de San Francisco Totimehuacán prepararán el taco más grande de carnitas, de 15 metros de largo, además, se ofrecerán a los comensales 19 toneladas de carnitas.
La tradicional feria se desarrollará del jueves uno al cuatro de agosto para que asistan poblanas y poblanos, además de visitantes nacionales y de otros países.
Además, el regidor Ernesto Aguilar Cabrera, subrayó que esta demarcación sobresale por preparar las mejores carnitas de Puebla.
Recomendó a los visitantes pasar a degustar las carnitas, posteriormente, visitar Africam.
Dijo que los carniceros ya han preparado las 19 toneladas de carne y mil kilos de chicharrón, además, las y los cocineros prepararon mil 700 litros de salsa verde y mil 300 litros de salsa roja.
Acentuó que participarán 40 expositores con 250 ayudantes y cocineros.
El fin de la feria, es la reactivación de la economía de esta junta auxiliar, coincidieron los regidores de morena Leobardo Rodríguez Juárez, Ernesto Aguilar Cabrera y Carmen María Palma Benítez.
"Estamos de fiesta y debemos recuperar las tradiciones, porque estoy seguro de que aquí en San Francisco se hacen las mejores carnitas", dijo Aguilar Cabrera.
La inauguración será s las 12:00 horas con la bendición de los puestos que estarán en el zócalo de San Francisco Totimehuacán.