Ante el decreto emitido por el gobernador para evitar la venta de bebidas alcohólicas abiertas en los restaurantes, las ventas de estos negocios caerán al 95 por ciento. La presidenta de Canirac, Olga Méndez Juárez pidió a Luis Miguel Barbosa Huerta, agilizar la entrega de créditos a la iniciativa privada y unirse, de manera personal, a la campaña “Esta vez, yo invito”, para cubrir las necesidades alimentarias de más de 14 mil trabajadores del gremio, que ya se han quedado sin sustento.

La dirigente de Canirac, recordó a la autoridad que entre la emergencia sanitaria del Covid-19, este giro de negocios contrajo sus ventas hasta un 90 por ciento respecto a la misma temporada de años anteriores.

Ahora, con la prohibición de vender bebidas alcohólicas abiertas, las ventas caerán otro 3 a 5 por ciento.

Puntualizó que creen innecesario el decreto anunciado el 17 de abril porque los restaurantes asociados, ya no reciben cantidades grandes de comensales, además de respetarse la sana distancia de 1.5 metros entre las mesas para limitar el riesgo de contagios de Covid-19.

Además los agremiados a Canirac, indicó tienen gel antibacterial y desinfectan los espacios con frecuencia para evitar contagios.

"El comportamiento de los clientes en estos negocios, no conlleva a beber en exceso, toda vez que solo acompañan la comida o cena con alguna bebida".

El decreto, insistió, carece de elementos que justifiquen sanciones para quienes comercialicen bebidas alcohólicas abiertas, que van de 15 días a un año de prisión, o multas de uno a 10 días de salario (123.22 pesos hasta mil 232.2 pesos), por lo que se pide reconsiderar la decisión.

"Como una de las desventajas sobre frenar el consumo de bebidas alcohólicas abiertas, los afiliados a Canirac observan una reducción de ingresos fiscales, toda vez que el 4.5 por ciento de la recaudación anual de impuestos (IEPS, IVA e ISR), proviene de la industrial cervecera".

Recordó que ya existen 14 mil trabajadores de restaurantes entre meseros, lavalozas, cajeros, chefs, recepcionistas, administrativos y ayudantes que carecen de recursos económicos para que sus familias subsistan.

Además suman 56 mil afectados, tomando en cuenta que, de cada trabajador dependen un promedio de 3 personas más.

"Pedimos al gobierno estatal sensibilidad ante los efectos del Covid-19 y, además de dar agilidad a los créditos y apoyos que se han anunciado para el sector empresarial, solicitamos una ayuda urgente para que, el gobernador y sus colaboradores se sumen a aportar a las personas que están en pausa laboral forzosa. Recordamos que la mayoría de los empresarios del gremio vivimos al día, por lo que, en algunos casos, será imposible sostener estos empleos pagados al 100 por ciento hasta que concluya el confinamiento".

Recordó que de acuerdo a la Plataforma Nacional de Transparencia (PNT), el sueldo neto mensual del gobernador de Puebla es de 93 mil 808.34 pesos, los secretarios perciben 59 mil 646.03 pesos mensuales, libres de impuestos.

"Ante ello, pedimos tanto al gobernador, como a los secretarios, a otros funcionarios y a los políticos poblanos, sumarse a la salvaguarda de empleos y no únicamente aplicar decretos que provocarán que se agrave más la crisis por la que están pasando miles de trabajadores y sus familias".

Reiteró la disposición a trabajar con las autoridades siempre y en esta etapa de contingencia creada por el Covid-19.

Pero aclaró que continuará alzando la voz por el bienestar del sector que ha entrado a terapia intensiva.

“Esta vez, yo invito” es un programa del sector que consiste en hacer donativos para la compra de 14 mil despensas que serán entregadas a los trabajadores del sector restaurantero que están en casa,

actualmente, por efecto del Covid-19, las donaciones, se pueden realizar en el portal https://www.inixar.com/proyectos/esta-vez-yo-invito.