Del 17 al 23 de mayo Puebla participará en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), así como en la promoción de la entidad en la “Casa México” de Madrid, España, por lo que serán promovidos los lugares turísticos de la entidad, los productos del campo poblano, la gastronomía y las tradiciones de la entidad.
Serán los titulares de la Secretaría de Turismo, Marta Ornelas; de Economía, Olivia Salomón; de Cultura, Sergio Vergara; así como de Desarrollo Rural, Laura Altamirano, quienes participen en esta comisión intersecretarial.
En conferencia de prensa, la titular de la Secretaría de Turismo, Marta Ornelas, informó que al turístico internacional se llevará la cultura y la riqueza natural de la entidad, en estos eventos en donde participan al menos 260 mil asistentes de 165 países representados por 11 mil 40 empresas expositoras.
“Puebla es un estado con atractivos naturales y una hospitalidad inigualable, en el que las autoridades, empresarios, prestadores de servicios, todas y todos los poblanos trabajamos por brindar un ambiente seguro a los visitantes para contribuir al desarrollo económico del estado”, dijo la secretaria de Turismo.
La funcionaria estatal señaló que además de la promoción de los Pueblos Mágicos, los platillos emblemáticos de Puebla como el Chile en Nogada que este año cumple 200 años de su creación y bebidas ancestrales como el pulque y el mezcal serán expuestos en la FITUR.
Puebla produce más de 156 cultivos
En su oportunidad, la titular de la Secretaría de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, informó que en la entidad se producen 156 productos del campo, pero además al menos 800 son procesados y se pueden vender no sólo en territorio mexicano sino internacional.
“Hoy la forma de comercializar no sólo está basada en la venta en volumen, sino en las experiencias que hoy ofrecen las zonas rurales, por ello se promocionarán 12 rutas agroturísticas entre las cuales destacan la ruta del café, miel, mezcal, pitaya y pitahaya, queso, Chile en Nogada, vainilla, trucha, pulque y flores. El agroturismo es un modelo que contribuye a que se fortalezcan las economías locales, las que tienen una combinación entre aspectos culturales, culinarios, turísticos y de consumo de productos del campo”, explicó.
Explicó que Puebla produce 160 mil toneladas de café cereza de las cuales más de 130 mil toneladas son exportables. Ejemplificó que en España el consumo per cápita es de 4.5 kilogramos al año, mientras que en nuestro país es de punto 9 kilogramos.
Intercambios comerciales
En su intervención, la titular de la Secretaría de Economía (SE) Olivia Salomón Vivaldo, informó que esta feria es importante para el intercambio comercial y de promoción turística, explicó que la derrama económica anual en materia de turismo fue de 19 mil 771 millones de pesos, hasta antes de la pandemia de la Covid-19.
“El turismo representa el 22 por ciento de la población ocupada, generando 200 mil empleos, en este contexto, algunas de las reuniones previstas incluyen la Confederación Española de Organizaciones empresariales, la Asociación Española de Proveedores”, dijo.
Luego de la pandemia de la Covid-19 que ha durado más de un año, las autoridades estatales consideraron de gran relevancia la promoción que se realizará por los países europeos con el objetivo de que a la entidad lleguen más visitantes y se consuman los productos de Puebla.